Los productos gastronómicos más típicos de las comarques gironines
Estamos de acuerdo en que el clima, las playas y la oferta de ocio son los grandes atributos de Platja d’Aro. No obstante, no son lo único que hacen a esta zona atractiva. La Costa Brava también es conocida por algunos productos gastronómicos que tienen fama a nivel mundial. ¡Estamos seguros que todos no los conoces!
10 alimentos típicos de las comarques gironines
1- La avellana de La Selva
En algunas localidades de la comarca de La Selva, la producción de la avellana conocida como “negreta” tiene una gran tradición.
2- La escarola de pelo
Este tipo de escarola se caracteriza por un sabor fino y un poco amargo. Se suele consumir aliñada con aceite, sal y vinagre.
3- La manzana de Girona
La Golden, la Red Delicious, la Gala y la Granny Smith. La manzana de Girona, y sus cuatro grandes variedades, tienen una fama bien merecida.
4- La berenjena bonita
La forma de esta berenjena autóctona del Empordà, e introducida por los árabes, es redondeada y ovalada. Es de color morado oscuro y su sabor es suave.
5- El frijol del ojo rubio
Es una variedad del frijol típico del Empordà. Se come hervido, en una ensalada, con panceta o como parte de cualquier guisado.
6- El nabo negro de montaña
Es uno de los productos que actualmente tienen más valor gastronómico por su sabor. Anteriormente, su uso en las elaboraciones se limitaba a la escudella.
7- El tomate de pera
El dulzor de esta variedad de tomate del Empordà es su gran característica que la hace ideal para salsas y ensaladas.
8- La cebolla de Figueres
Las condiciones climatológicas y geográficas del Empordà permite obtener esta variedad de cebolla que se diferencia por su dulzor y su gran periodo de conservación.
9- El pimiento blanco
Conocido como “Bitxo de Girona”, su color es entre amarillo y verde, tiene forma alargada y delgada y un sabor dulce.
10- Salsafí de Girona
Es una planta de raíz alargada: de color marrón, textura blanda y sabor dulce. Se prepara guisado, aliñado o frito.
En el Hotel S’Agoita tenemos presente la tradición gastronómica de la zona costera donde nos ubicamos. Por este motivo, el restaurante del Hotel S’Agoita se esfuerza por satisfacer a los visitantes con una cocina mediterránea de calidad. De hecho, hasta principios de septiembre, se puede degustar en el restaurante un menú diario por 12,95€ con bebidas incluidas, y una serie de snacks en carta de 19:30 a 22 horas. ¿Te apuntas?
